Soupe d'avoine [ OAST]

Publié le 11 Novembre 2014

soupe d avoine 

 

 

Soupe d'avoine [ OAST]

Ingredient :

1/4 tasseAvoine (oats)
1/2 tasse Eau
1/2 tasse Lait
1 cuillère à café l'huile d'olive
2 Carrot
2 L'ail
2 Oignon
1/8 cuillère à café Origan
une petite pincée Pepper

2 cuillères à café finement haché Feuilles de coriandre

Sel - au goût

Préparation :

1- Hacher la carotte, l'ail et les oignons finement et le rendre prêt. Première chauffer une poêle avec l'huile d'olive -

2- Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à coloration dorée puis ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés puis ajouter les carottes.

3- jusqu'à odeur brute de carottes se relâche puis ajouter l'avoine et faire cuire pendant 3 mins.puis ajouter de l'eau et laisser bouillir jusqu'à avoine obtient cuit , pouvez couvrir et cuire.

Une fois que l'eau est presque absorbée et légumes un peu molle ajouter le lait et laisser mijoter pendant 5 mins.

Ajouter nécessaire sel puis ajouter l'origan, la poudre de piment et garnir de feuilles de coriandre et éteindre.

conseil : Assurez-vous que vous hacher finement les légumes alors seulement qu'il cuit plus rapidement et plus facilement.

Vous pouvez utiliser tous les légumes de votre choix.

Ne faites pas l'oignon et la carotte trop molle .... il devrait être suffisant pour mordre légèrement croquante

Rédigé par yasmine

Publié dans #plat

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