ven pongal

Ven pongal en généralement on mange pour le petit déjeuner mais aussi pour l' entre du repas 

En inde on mange avec du sambar  l ' accompagnement ou coco hacher 

ghee c 'est un beurre indienne 

ingrédient:

- 1/2 poivron

- 2 tige feuille de curry

- 2 cs noix de cajoux

- 2 piment vert

- 1/4 cs cumin graine

- sel

-2 cs ghee

- 1 pince hing

- 1 tasses a 1/2 moog dal

- 1 tasses de riz

- 1/2 cs gingembre hache

préparation :

1- Chauffer une poêle ajouter le riz et moog dal sec pendant 3 min

2- Prendre autocuiseur ajouter de l 'eau , sel et les graines de cumin ajouter moog dal et le riz fermez le couvercle et cuire jusqu ' a ce que le riz soit cuit et doux attendre 3 sifflet

3- Chauffer le ghee dans une casserole ajouter les graines de cumin noix de cajou, gingembre haché et hing , feuille de curry .

4- Ajouter les grains de poivre concasses faire revenir aprés ajouter le riz en purée qui dans le autocuiseur.

servir